Ottobre 26, 2023
Per garantire una marcia in più al processo di adozione da parte delle aziende (e di apprezzamento da parte dei consumatori) dei prodotti ittici allevati con […]
Ottobre 26, 2023
Fra gli effetti secondari dei risultati del progetto Acquainnova c’è senza dubbio l’impatto che l’introduzione delle farine di insetti potrebbero avere sull’ecosistema industriale dell’acquacoltura. In un […]
Ottobre 26, 2023
A corollario del progetto Acquiannova, l’Università degli Studi di Udine ha portato a termine anche un test di gradimento sui filetti ottenuti da pesci (trota e […]
Settembre 21, 2023
Il 2022 dell’acquacoltura italiana (per il settore allevamento ittico) in numeri parla di 303,8 milioni di euro di valore per un totale di 53.900 di tonnellate […]