EVENTI
Farine di insetti, una questione di sostenibilità economica e ambientale
Fra gli effetti secondari dei risultati del progetto Acquainnova c’è senza dubbio l’impatto che l’introduzione delle farine di insetti potrebbero avere sull’ecosistema industriale dell’acquacoltura. In un […]
Ai consumatori piace il pesce allevato con gli insetti
A corollario del progetto Acquiannova, l’Università degli Studi di Udine ha portato a termine anche un test di gradimento sui filetti ottenuti da pesci (trota e […]
Acquainnova, i risultati della ricerca
Con la fine della sperimentazione e delle analisi sui campioni di trota e orata allevati durante il progetto Acquainnova, sono stati resi disponibili i risultati della […]
Acquainnova, un convegno per presentare i risultati della ricerca
Con un convegno dal titolo Verso una nuova generazione di mangimi sostenibili per l’acquacoltura, Ciheam Bari e l’Università degli Studi di Udine Dipartimento di Scienze AgroAlimentari, […]
L’acquacoltura in Italia, i numeri della produzione
Il 2022 dell’acquacoltura italiana (per il settore allevamento ittico) in numeri parla di 303,8 milioni di euro di valore per un totale di 53.900 di tonnellate […]
La ricerca in acquacultura del Di4A di Udine: intervista a Emilio Tibaldi e Gloriana Cardinaletti
Partner del progetto Acquainnova, responsabile della fase sperimentale, il Dipartimento di Scienze AgroAlimentari, Ambientali e Animali (Di4A) dell’Università di Udine è da sempre sulla frontiera della […]